Kymi, Euböa

Hof Lambrou

Maria Lambrou hat den Feigengarten ihrer Eltern vor dem Verfall bewahrt. Kymi ist die einzige g.U. für getrocknete Feigen in Griechenland.

• Feigen, frisch & getrocknet
• 6 ha · 900 Feigenbäume
• Feigenbauer seit Generationen

Die alten Bäume stehen auf Terrassen über der Ägäis. Maria setzt auf Mulch, Holzhäcksel und Gründüngung, bewässert nur in extremen Sommern — und dann über Tropfschläuche mit Wasser aus der eigenen Zisterne.

Die Feigen reifen am Baum, fallen in Netze und trocknen auf Schilfrosten in der Sonne. Keine Schwefelung, kein Zucker, keine Öfen.

Warum direkt: Über den Großhandel bekam die Familie 2,80 € pro Kilo getrocknete Feigen. Über Chorafi sind es 9,50 €.